Davlumbaz Temizliği

Endüstriyel mutfak davlumbazının, filtrelerinin ve bağlantı ağzının mekanik yöntemle temizlenmesi.

Bu bakım yapılmazsa

Davlumbaz, mutfakta oluşan yağ buharının ilk durağıdır. Filtreler doyduğunda yağ davlumbazın gövdesine ve oradan kanala geçer. Bu noktadan sonra temizlik zorlaşır, yangın riski artar ve emiş gücü belirgin şekilde düşer.

İşin içinde ne var

Baffle ve kaset filtrelerin sökülüp yıkanması
Davlumbaz iç gövdesinin ve yağ kanalının mekanik temizliği
Aydınlatma ve yağ toplama haznesinin kontrolü
Kanal bağlantı ağzının açılıp kontrol edilmesi
Öncesi ve sonrası fotoğraflı kayıt

Nasıl çalışıyoruz

01
Keşif

Yerinde inceleme yapılır: sistemin durumu, erişim noktaları ve kirlilik seviyesi belirlenir. Keşif ücretsizdir.
02
Uygulama

İşletmenizin akışını durdurmayacak saatlerde çalışılır; gece ve hafta sonu dahil.
03
Kontrol ve rapor

Öncesi ve sonrası kayıt altına alınır. Uygunluk raporu ve bir sonraki bakım tarihi teslim edilir.

Ne sıklıkla yapılmalı

Yoğun çalışan bir mutfakta ayda bir, orta yoğunlukta üç ayda bir önerilir. Kızartma ve ızgara ağırlıklı işletmelerde aralık kısalır.

Sık sorulan sorular

Temizlik sırasında mutfağı kapatmam gerekir mi?

Hayır. Servis saatleri dışında, gece veya hafta sonu çalışırız.

Ne kadar sürer?

Tek davlumbazlı bir mutfakta genellikle 2–4 saat. Kanal da dahilse süre uzar.

Belge veriyor musunuz?

Evet. Öncesi ve sonrası kayıt ile uygunluk raporu teslim edilir; denetimde bu kaydı gösterebilirsiniz.

Keşif için bize ulaşın

Yerinde inceleyip ne gerektiğini net şekilde söyleyelim.

Teklif Al 0216 515 61 18